Calura

CALURA ("chaleur") présente des parfums intenses, parmi lesquels le plus évident est celui du café, et une robe rouge Terre de Sienne avec des reflets ambrés. Son goût est plein et enveloppant avec une persistance finale de réglisse.
Elle se marie très bien avec de la viande, des fromages affinés et surtout avec des desserts au chocolat.
Température idéale de dégustation : 10/12° C.

Fratelli Birrafondai (les frères brasseurs) est la création de Rosario et Santa Di Caro, frère et soeur sicilien.nes, désireux de revenir à leurs racines : travailler avec le fruit des terres agricoles du pied de l'Etna, qui les ont vus naître et grandir.