Produits artisanaux en provenance de la Sicile

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  • Penne Rigate 41 ETNA
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Penne Rigate 41 ETNA

Pâtes | En stock | 500 g.
€2,90

Les pâtes ETNA d’Alberto Poiatti sont produites avec du blé 100% sicilien et de l’eau de sources de l'Etna.
Le tréfilage au bronze de la pâte lui confère cette porosité et cette coloration brute caractéristiques des pâtes artisanales. Le séchage lent et progressif préserve protéines, minéraux et vitamines, leur garantissant corps et goût.
La teneur élevée en protéines (propre aux blés siciliens choisis) des pâtes ETNA leur donne d’excellentes valeurs nutritionnelles et une excellente tenue en cuisson al dente.