Pâté de chardons sauvages

Description

Typique de la cuisine sicilienne et proche de l’artichaut, il sera parfait pour accompagner des plats à base d’anchois ou de sardines, mais aussi à l’apéritif sur des toasts.

Ingrédients

Chardons sauvages 65%, huile de tournesol 35%, jus de citron, sel.

Conservation