Produits artisanaux en provenance de la Sicile

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Etna Bianco D.O.C.

Vin de Sicile | En stock | 75 cl.
€16,00

Murgo

Les vignes de Murgo s'étendent sur 30 hectares principalement sur le terroir riche et volcanique de l'Etna à 500 mètres d'altitude. Le microclimat caractéristique de l'Etna retarde la maturation, apportant fraîcheur et parfum aux vins.
Les sols volcaniques donnent au contraire une forte minéralité qui se ressent dans tous les produits du territoire. Grâce aux conditions et au travail constant de trois générations, des vins élégants et complexes sont obtenus, avec une identité qui se démarque sur la scène viticole italienne et internationale. La gestion du vignoble est basée sur l'utilisation prioritaire de techniques naturelles à faible impact environnemental.

Description

L’union du Catarratto et du Caricante améliore la richesse, la complexité et l’équilibre de l’acidité. Outre l’élégance que ce vin exprime, des notes d'une grande complexité aromatique émergent avec des notes minérales provenant du sol volcanique.
À servir avec des poissons grillés délicats servis avec du salmoriglio (huile d’olive, citron, ail, sel et poivre)

Infos sur le vin

Cépages : Caricante 70% Catarratto Bianco 30%

Alcool : 12,0–12,5 %Vol.