Etna Rosso D.O.C.

Murgo

Les vignes de Murgo s'étendent sur 30 hectares principalement sur le terroir riche et volcanique de l'Etna à 500 mètres d'altitude. Le microclimat caractéristique de l'Etna retarde la maturation, apportant fraîcheur et parfum aux vins.
Les sols volcaniques donnent au contraire une forte minéralité qui se ressent dans tous les produits du territoire. Grâce aux conditions et au travail constant de trois générations, des vins élégants et complexes sont obtenus, avec une identité qui se démarque sur la scène viticole italienne et internationale. La gestion du vignoble est basée sur l'utilisation prioritaire de techniques naturelles à faible impact environnemental.

Description

Ce vin est étroitement lié à la tradition et au terroir de l’Etna. Sa personnalité, son élégance et sa complexité sont étroitement liées à ce terroir particulier.
Le goût très minéral rappelle la lave et les sables volcaniques. Ce vin a été mis en bouteille pour la première fois en 1982 et continue d’être le produit le plus important chez Murgo.
Dégustez-le avec des viandes rouges ou blanches grillées, des pâtes fraîches al ragù (sauce bolognaise), ou encore de la saucise de l’Etna grillée accompagnée de beignets de légumes.

Infos sur le vin

Cépage : Nerello Mascalese 90 %, Nerello Mantellato ou Cappuccio 10 %

Alcool : 13,0 % Vol.